Abordons aujourd'hui, une nouvelle spécialité américaine, dans le cadre de notre Road trip culinaire le Doberge cake de Louisiane est un layer cake originaire de la Nouvelle Orléans adapté d'un gâteau traditionnel hongrois le dobos torte Il est traditionnellement confectionné lors d'anniversaireDobostorta (cuisine hongroise) La tarte Dobos (en hongrois dobostorta) est une pâtisserie hongroise Elle se présente sous la forme d'une alternance de couches de génoise et de crème au chocolat, avec un sommet en caramelLe gâteau Dobos (Dobos Torta) est un célèbre dessert hongrois, né à Budapest et créé par Jozsef Dobos () Il est essentiellement à base de crème au beurre au chocolat et recouvert d'un glaçage au caramel Dans la pure tradition des pâtisseries de la Mitteleuropa, à l'instar de la Sachertorte viennoise , ce gâteau est
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